Телефон доверия Губернатора: 8-800-200-71-02

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Версия для слабовидящих
Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?
Регистрация
пятница, 29 марта
пн вт ср чт пт сб вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Жалобы на всё
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
 

Роспотребнадзор о контроле за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий


21.08.2017

Всего, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, специалистами Роспотребнадзора за 6 месяцев т.г. для лабораторного исследования было отобрано 57 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, из них 47 проб на микробиологические показатели безопасности и 10 проб на соответствие гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям. Из 47 проб продукции, исследованной на микробиологические показатели, 1 проба не соответствовала гигиеническим нормативам, или 2,1 %.

По результатам проверок условий производства и реализации хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий выявлены нарушения:

- реализация продуктов в обезличенном виде, т.е. либо с неполной информацией;

- реализация продукции с истекшим сроком годности;

- нарушение условий хранения кондитерских и хлебобулочных изделий, товарного соседства;

- оформление ценников с нарушением требований;

- несвоевременное прохождение медосмотров;

- недостаточно технологического оборудования, инвентаря;

- нерегулярное проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий. 

За выявленные нарушения маркировки, условий хранения и сроков годности пищевой продукции в отношении виновных юридических и должностных лиц составлено 12 протоколов об административном правонарушении по ст. 6.4, ст. 14.43 ч.1, ст. 14.5 ч.1, ст. 14.8 ч.1, забраковано и снято с реализации 45 партий недоброкачественной продукции в объеме 40,5 кг. Ситуация по данному направлению деятельности, продолжает находиться на контроле специалистов Роспотребнадзора.

Н.С. Михалюк, начальник территориального отдела



Возврат к списку